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bières artisanales

au choix:  36€

carton de 12 panachable 33 cl 

Blonde Bio

Ambrée Bio

Triple Blonde

IPA

Blonde au miel

blanche

 

VINS de Pellehaut

au choix: carton de 6 panachable

bouteille 75cl

 

 

Harmonie

rouge, blanc sec, rosé        5.90€

Ampélomeryx

rouge                                   7.90€

blanc sec                             8.90€

Réserve

rouge                                 15.90€

blanc sec                           13,00€

rosé                                     8.90€

été Gascon

moelleux rosé ou blanc      7.50€

Marcottes

rouge                                   9,00€

 

Armagnacs de Pellehaut

 

 

 

 

au choix: à l'unité 70cl

 

la Blanche           30,00€

le bel age            52,00€

La fleur de l'age  65.00€

le sucré

chocolats, babas, confitures...

 

 

Chocolats

Tablettes chocolat

au choix: à l'unité 100g

 

 

chocolats BONNAT

 

tablettes à 5€

Trinité 75%

Cote d'Ivoire 75%

Equateur 75%

Hacienda 75%

Puerto Cabello

el rosario

Madagascar

Fondant 65%

 

Tablettes à 6€

Surabaya

Laitait

Praline/amande

Praline/noisette

Fondant café

Noir amande

asfarth

Noir noisette

Praline/noisette

 

Tablettes à 8€

Chocolat à cuire 

Kaori

Madre dios

Selva Maya

Los colorados

Haiti

Juliana

Cacao cusco

 

chocolats Guinguet

 

noir ou lait 5.00€

pates à tartiner

 

 

 

au choix: à l'unité 250 g

 

la Blanche           30,00€

le bel age            52,00€

La fleur de l'age  65.00€

à casser

 

 

 

au choix: à l'unité 400 g 23.00€

 

Au lait, noir ou fantaisie

visite virtuelle whatsapp au 06 29 44 09 73

Ballotins

au choix: à l'unité

chocolat artisanal

 

50g     10,00€

100g   30,00€

250g   65.00€

450g   20,00€

 

chocolats surprises

 

 

 

sucettes     3.90€

au choix

chocolat noir, au alit ou fantaisie

 

cuilleres hot chocolate  10.00€ 

au choix

  

 

Babas

les babas...

crêpes & canelés

 

 

au choix: à l'unité 320 g

 

Baba au rhum       11,00€

crepe suzette        11,00€

canele à l'Armagnace  11.00€

le Salé

Foies gras, confits, garbure et plats cuisinés...

 

 

les FOIES GRAS

au choix: à l'unité 

 

 

bloc de canard

70g     6,00€

130g   10,00€

200g   15,00€

 

Foie gras entier de canard

100g  13.00€

130g  17.00€

180g  24.00€

250g  30.00€

335g  40.00€

500g  55.00€

 

les Plats cuisinés

au choix: à l'unité 

 

 

Garbure au confit de canard

750g         11,00€

1380g       17,00€

 

bocal 500g

Poulet bio façon yassa  15.00€

Aiguillettes de canard   15.00€

Ris de veau

façon rossini au foie gras 34.90€

Poulet bio à l'oiggnon    15.00€

Rognon de veau à l'Armagnac 15.00€

 

les Confits de Canard

au choix: à l'unité 

 

 

2 cuisses 700g    13.00€

4 cuisses 1500g  20,00€

6 cuisses 1800g  26,00€

confit de canard aux cêpes 750g 15€

 

5 gesiers 8.00€

 

 

 

 

les Patés et Rillettes

au choix: à l'unité 

 

 

Fritons de canard

au foies gras et piment d'Espelette    5.00€

Rillettes de canard  5,00€

Paté au foie gras 30% 7.00€

 

 

5 gesiers 8.00€

 

 

 

 

le Thé & infusion

noir, vert, blanc...

 

 

le thé

au choix: à l'unité 

en vrac ou en sachet

 

thé noir    

brunch the boite  13,00€

breakfast boite/sachet 16,00€

jardin bleu boite/sachet 11.00€

ceylan boite/sachet 16.00€

darjeeling boite/sachet 18.00€

7 parfum boite 11.00€

coquelicot boite 11.00€

Pomme d'amour boite/sachet 12.00€

4 fruits rouge boite/sachet 11.00€

Paul et Virginie boite/sachet 11.00€

Grand yunnan boite/sachet 11.00€

smokey lapsang boite/sachet 13.00€

caramel sachet 11.00€

vanille sachet 11.00€

altitude boite 18.00€

 

thé vert

Miss Dammann boite 15.00€

Nuit à Versailles boite/sachet 11.00€ 

Yunnan vert boite/sachet 12.00€

Soleil vert boite/sachet 11.00€

Jasmin boite/sachet 16.00€

L'oriental boite/sachet 11.00€

Sencha fukuyu boite/sachet 16.00€

Bali boite/sachet 11.00€

Touareg boite/sachet 16.00€

Jaune lemon sachet 11.00€

Earl grey calabria boite 11.00€

Enjoy summer boite 13.00€

 

thé blanc

Passion de fleur sachet 15.00€

 

les infusions, carcadet 

oolong et rooibos

au choix: à l'unité 

en vrac ou en sachet

 

Oolong

Caramel  beurre salé  boite/sachet15.00€

Jardin du Luxambourg boite/sachet 16.00€

Week end à Paris boite 17.00€

 

Carcadet boite/sachet 12.00€

Nuit d'été

Samba

Provence

Fantasia

Fragola

 

Rooibos boite/sachet 12.00€

Citrus

Cedeberg

vanille

caramel

 

Tisanne

 

Jardin d'hiver boite/sachet 15.00€

Tisane du berger boite/sachet 12.00€

Camomille boite/sachet 11.00€

Tisane du Roy boite/sachet 13.00€

Bali boite/sachet 13.00€

Citronnelle sachet 10.00€

Menthe poivrée sachet 10.00€

Tilleul sachet 13.00€

Verveine sachet 10.00€

Fidji boite 12.00€

Tisane du soleil sachet 10.00€

40 sous sachet 11.00€

Tisane des Merveilles boite/sachet 14.00€

 

 

 

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